
CERVESA SENSE GLUTEN.
Apta per a celíacs. Valors de gluten inferiors a 20ppm.
Suau i refrescant, lleugerament dolça, de caràcter maltós amb subtils nivells a maltes caramel·litzades, d’amargor moderat i amb notes afruitades. Ideal per iniciar-se en el món de la cervesa artesana.
Color: Color groguenc-daurat, amb certa terbolesa provocada per la no filtració. Nivell mig d’escuma amb bona retenció. 7,7 EBC.
Aroma: Lleuger-moderat aroma dolç i maltós, de caràcter afruitat.
Sabor: Suau sabor a malta que pot recordar al blat o al pa, equilibrat amb una baixa amargor. 24 IBU.
Maridatge recomanat: Aperitius i amanides fresques.
Maltes: Pilsner, Munich
Llúpols: Hallertauer Hersbrucker, E. K. Goldings, Fuggles